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¡Más que un cereal, un infaltable en tu dieta diaria! El trigo burgol es un versátil y sabroso alimento preparado a partir de distintos tipos de trigo duro, cuyos beneficios para la salud eran ya conocidos hace más de 4.000 años. Es un alimento precocido elaborado tradicionalmente tras hervir a fuego lento los granos frescos de trigo, escurrirlos, dejarlos secar durante dos semanas y posteriormente machacarlos ligeramente para retirarles la cáscara. De sabor suave y agradable, el trigo burgol es un alimento sano, muy nutritivo y de fácil preparación que podemos incluir en nuestra dieta como parte de sabrosas recetas. Beneficios del trigo burgol: Contiene alto porcentaje de minerales y vitaminas Alimento rico en carbohidratos de calidad Ayuda a ralentizar la absorción de azúcares en sangre Por cada 100 gramos de trigo bulgur nos aportan el 48% de la dosis diaria de fibra recomendada Favorece el correcto funcionamiento del tránsito intestinal y ayuda a controlar los niveles de colesterol Su contenido en proteína y el bajo aporte calórico lo convierte en un gran aliado en dietas de control de peso